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06/10/2005    スポンジ
今日ココアは会社をお休みしてケーキを作りました(^o^)
どうしてか?はひみつ♪
でも、スポンジの真中がかたくなっちゃって…
温度、メレンゲの立ち具合、順番などなど‥微妙なことで
スポンジって膨らまなかったり…
とてもデリケートなお菓子なんだなぁ~と実感しました。
お菓子作りの難しさを実感したココアでした。
買ってくるケーキも、特にスポンジの部分はありがた~く
食べないとなぁ~(-人-)アリガタヤー


♪手作りの苺のケーキ♪

20050610000836.jpg

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