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松山市内、地元の方おすすめの居酒屋さんで、
お酒の後に、「お腹にちょこっと入れたいかな~」っと
『そうめん』を注文!

松山と言えば、『五色そうめん』が有名ですが、
ここのお店のそうめんは、ピンクと白のみ。。。『二色そうめん』
梅そうめん
んっ??2色?

でも、食べてみて、
「マジうま~い」の一言!
梅の味がほんのりとして、コシがしっかりあって、
「こんなそうめん食べたことなかった~わ~
っと、次から次へツルツルと喉を通っていきました。

見た目は、ただの着色してあるだけのそうめんかと思いましたが、
意外や意外、とっても繊細な味に驚きました。
五色より、二色のみというのがまたまた梅の味を引き立てて、
ここの店長のこだわりを感じました。
そうめんの本場?!を味わってきましたー

四国は、特に『麺系』はホントうまいものばかりですね~
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